Cream Patiseri (pasta kreması)

500 ml süt
115 gr şeker
60 gr un (yada 60 gr nişasta)
55 gr tereyağı (en son ilave edilir)
1 çubuk vanilya
1 gr tuz ve
4 adet yumurta sarısı

Yapılışı: Süt ve vanilya çubuğu (açacasınız) ocağa koy.Sonra diğer tarafta çırptığımız yumurta sarılarını ve şekerin içine unumuzu ilave ediyoruz ve biraz daha karıştırıp kaynamaya yakın olan sütün içine katıyoruz.Kaynamaya başlayınca bir iki fokurdasın (göbek atsında derler :) ) ocaktan al temiz bir tezgaha dök üzerine tereyağını sür o tereyağı onun üstünde eriyecek kremamız o şekilde soğuyacak.ve ılıkken pastanızın içine kullanabilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir