Közlenmiş Biber Turşusu

Malzeme

2 kg. kırmızıbiber
Bir küçük çay bardağı sirke
Bir küçük çay bardağı zeytinyağı
3 iri diş sarımsak
1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı şeker
8-10 dal maydanoz

Yapılışı

1-Biberler yıkandıktan sonra sapı ve çekirdekleri çıkarılır, uzunlamasına ortadan ikiye kesilir, fırın tepsisine dizilir.
2-Kabukları soyulabilir hale gelene kadar fırında en yüksek ısıda tutun.
3-Fırından çıkarıp kabuklarını soyun.
4-İri parçalar halinde doğrayın.
5-İçine sarımsak ve maydanozları doğrayın.
6-Sirke, tuz, şeker ve zeytinyağını da katıp harmanlayın.
7-Bir kavanoza koyup ağzını kapatın.
8-Turşunuzu bir gün dışarıda bekletip, daha sonra buzdolabına kaldırın.


Notice: Undefined variable: count in /var/www/html/mutfaksirlari.com/wp-content/themes/twentyfifteen-child/content.php on line 78

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir