FOCCACCİO BREAD (KANEPE HAMURU)

kanepe için:

FOCCACCİO BREAD (KANEPE HAMURU)

375 ml su
500 g un
30 gr maya
10 gr tuz
20 gr zeytin yağı
35 gr kuru domates
90 gr dilimlenmiş zeytin
10 gr kekik
20 gr zeytinyağı(üzerine sürmek için)
15 ml bal

1 adet kıvırcık 1 paket labne veya krem peynir
1 paket köz biber
2 paket dilimlenmiş kaşar(hamburgerlerin içinde kullanılanlardan olabilir)
200 gr salam sosis vb isteğe göre bu liste değiştirilebilir çeşitlendirilebilir

Su ve mayayı bir kapta karıştırın
un tuz ve zeytinyağı ekleyin
kekik ilave edin
Elle veya tahta kaşık yardımı ile karıştırarak yoğurun.Domates,zeytini içine en son ekleyin hamurun içine katıyorsunuz ve yine yoguruyorsunuz
Bir fırın kabı yada tepsisine yayıp elinizle şekil verin düz olsun.25 25 dk da fırında mayalandırma işlemi yapın mayalandığına karar verince üzerine biberiye serpiştirin
180 derece ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.Fırından çıkınca üzerine zeytinyağı sürüp çektirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir