Pizza Ekmek

 Pizza Ekmek

 

‎1+1/3 bardak ılık su
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşıgı zeytinyagı
2 yemek kaşıgı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1+1/4 tatlı kaşıgı instant maya
3 su bardağı un
1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
2 adet közlenmiş kırmızı dolmalık biber(hazır aldık mevsimi deil)
3 yemek kaşığı fesleğen

yeşil zeytin,kırmızı dolmalık biber ve fesleğen dışındaki bütün malzemeler karıştırılarak yoğrulur.
40 dakika kadar mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir.
bu arada zeytinler iyice kurutulur.közlenmiş kırmızı dolmalık biberler küp küp doğranır.
kabaran hamura kalan malzemeler yani iç malzemeleri ilave edilir. tekrar yoğrulur 25 dk daha mayalanması için bırakılır 180 dereceye ısınmış fırında 40 dk kadar tabiki bu pişme süresi fırınınıza göre değişir dışarıdan kontrol ediniz fırını açmayınız.

en son maya işleminizi fırınınızı en düşük ayarına getirip içinde 10 dk bekleterekde yapabilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir